Зарегистрирована:
2005-08-16
Кол-во пунктов: 17505
Откуда: Германия
| Добавлено: 11 авг. 2007 18:36 Заголовок сообщения: Срочно! Рецепт какого - нибуть теста для яблочного пирога. | |
Только не шарлоттка 
Хоче пирог постряпать с яблоками, но вот какое тесто сделать - затрудняюсь. Хочется что - нибуть типа песочного, а вот как? Посоветуйте кто может | |
Зарегистрирована:
2007-05-14
Кол-во пунктов: 401
Откуда: Франция
| Добавлено: 11 авг. 2007 23:31 Заголовок сообщения: Срочно! Рецепт какого - нибуть теста для яблочного пирога. | |
| 250 гр сахара
250гр масла 500 гр муки 3 яйца ,щипотка соли , ванилиный сахар(маленький пакетик,если нет,не страшно, это дла запаха)... для пирога диам.26,28 дели все пропорции на 3, 4 части.!!(если останется,можешь держать в холодилнике неделю.. а вот ещё один если есть такая штука в Германии как пудра миндаля( по французкии- пудра аманды ) 500 муки (также как и первый ,дели дозы хотя бы на 2,3 ..) 300 масла 170 гр сахара 100 гр пудры миндаля соли 2 гр пакетик ванильного сахара 3 яйца тесто почти как первое ,но немного потвердее, и при дегустации чувствуешь маленькие "песчинки"миндаля,и по вкусу ммм!!! _________________ любовь приходит и уходит а кушать хочется всегда.. | |
Зарегистрирована:
2005-08-16
Кол-во пунктов: 17505
Откуда: Германия
| Добавлено: 11 авг. 2007 23:55 Заголовок сообщения: Срочно! Рецепт какого - нибуть теста для яблочного пирога. | |||
Спасибо, обязательно попробую | |||
Зарегистрирована:
2007-05-14
Кол-во пунктов: 401
Откуда: Франция
| Добавлено: 12 авг. 2007 00:33 Заголовок сообщения: Срочно! Рецепт какого - нибуть теста для яблочного пирога. | |
| а ты как будешь делать?, сначало випечешь низь,т.е. форму для пирога а потом крем или яблочное пуре, а сверху яблоки;или все вместе в печку? _________________ любовь приходит и уходит а кушать хочется всегда.. | |
Зарегистрирован:
2004-08-20
Кол-во пунктов: 60351
Откуда: Германия
| Добавлено: 12 авг. 2007 00:44 Заголовок сообщения: Срочно! Рецепт какого - нибуть теста для яблочного пирога. | |
| Обливной яблочный пирог
200 г пшеничной муки грубого помола с отрубями, 1 чайн.ложка разрыхлителя для теста, 3 яйца, щепотка соли, 80 г мёда, 150 г охлаждённого сливочного масла, 5 средних яблок, 2 ст.ложки мёда, немного ванильного порошка, 100-125 мл сливок. Смешать муку с разрыхлителем, высыпать её на разделочную доску, сделать в середине углубление и добавить в него яйцо, соль и мёд. По краю обсыпать хлопьями масла. Быстро замесить тесто руками или с помощью миксера, поставив переключатель на самую малую скорость. Тесто положить в холодильник примерно на час, затем раскатать, выложить его в смазанную жиром форму и вылепить бортик. Вымыть яблоки, разрезать каждое на 8 частей, удалить сердцевину и выложить ими тесто. Смешать яйца с мёдом, ванилином и сливками и залить получившимся сиропом яблоки. Выпекать в нагретой до 200 гр.С духовке 30-40 минут. _________________ Главная цель Медведева – нанести стране как можно больше вреда .Сванидзе-прохоровы-гозманы присвоили себе право судить Россию, но по сути они — паразиты. В полном смысле этого слова. Особенно смешно, что они считают себя интеллигенцией | |
Зарегистрирована:
2005-08-16
Кол-во пунктов: 17505
Откуда: Германия
| Добавлено: 12 авг. 2007 01:07 Заголовок сообщения: Срочно! Рецепт какого - нибуть теста для яблочного пирога. | |||
а как вкуснее? Я обычно всё вместе в печку  | |||
Зарегистрирована:
2005-08-16
Кол-во пунктов: 17505
Откуда: Германия
| Добавлено: 12 авг. 2007 01:09 Заголовок сообщения: Срочно! Рецепт какого - нибуть теста для яблочного пирога. | |||
о, спасибо, аппетитный рецептик | |||
Зарегистрирована:
2007-05-14
Кол-во пунктов: 401
Откуда: Франция
| Добавлено: 12 авг. 2007 01:32 Заголовок сообщения: Срочно! Рецепт какого - нибуть теста для яблочного пирога. | |
| на любителя!!!
все вместе болше на пирог похоже, а второй вариант как на торт смахивает,но!! если будешь печь отдельно,т.е. сначало низ, а потом всё по-очереди туда накладывать ,знай что лутче ложить заварной крем когда он остыл, т.е. холодный!! и яблоки (или другие фрукты из компота) когда выложишь, заново в духовку ,но не на долго!! потом когда остынет, сверху надо для красоты помазать спец. глазурью ,она по-себе прозрачная,делается на основании абрикосового варения( я её в магазине покупаю)..или просто яблоки перед тем как выкладывать ты их "потушуй " с сахаром в каструле,получится как "засахаренные" вообщем,дерзай!!! _________________ любовь приходит и уходит а кушать хочется всегда.. | |
Зарегистрирована:
2005-08-16
Кол-во пунктов: 17505
Откуда: Германия
| Добавлено: 12 авг. 2007 01:42 Заголовок сообщения: Срочно! Рецепт какого - нибуть теста для яблочного пирога. | |||
Спасибо за советы, буду эксперементировать  | |||
Зарегистрирована:
2003-11-08
Кол-во пунктов: 66320
Откуда: Колумбия
| Добавлено: 12 авг. 2007 01:47 Заголовок сообщения: Срочно! Рецепт какого - нибуть теста для яблочного пирога. | |
Зай, хочешь самый простой рецепт со штройзелями ? яблочный пирог получается опписать колени, могу ЗАЧИТАтЬ с книги своей с писульками  | |